বিশ্বে সবচেয়ে বেশি মাংস খাওয়া হয় যুক্তরাষ্ট্রে। একজন মার্কিনি প্রতিবছর গড়ে ১২০ দশমিক ২ কেজি মাংস খায়। অন্যদিকে মাংস সবচেয়ে কম খাওয়া হয় বাংলাদেশে। একজন বাংলাদেশি প্রতিবছর গড়ে মাত্র চার কেজি মাংস খেতে পান। ভারতীয়রাও এর চেয়ে বেশি মাংস খায় (৪ দশমিক ৪ কেজি)।

সম্প্রতি যুক্তরাজ্যের সংবাদমাধ্যম দ্য টেলিগ্রাফের এক প্রতিবেদনে মাংস গ্রহণের দিক থেকে শীর্ষ ১০টি দেশের কথা উল্লেখ করা হয়েছে। একইভাবে সর্বনিম্ন মাংস গ্রহণের ১০টি দেশের কথাও জানানো হয়েছে। বিশ্ব খাদ্য সংস্থার ২০০৯ সাল পর্যন্ত করা একটি প্রতিবেদনের ভিত্তিতেই এই তালিকা করা হয়েছে। আর এখানে মাংস বলতে যেকোনো প্রাণীর মাংসই বোঝানো হয়েছে।

তালিকা অনুযায়ী মাংস গ্রহণের শীর্ষ দেশ যুক্তরাষ্ট্রের পর আছে মধ্যপ্রাচ্যের ছোট দেশ কুয়েত। যেখানে মাংস গ্রহণের হার প্রতিবছর মাথাপিছু ১১৯ দশমিক ২ কেজি। ক্রম অনুযায়ী শীর্ষ ১০-এ থাকা অপর দেশগুলো হলো— অস্ট্রেলিয়া (১১১ দশমিক ৫ কেজি), বাহামা (১০৯ দশমিক ৫ কেজি), লুক্সেমবার্গ (১০৭ দশমিক ৯ কেজি), নিউজিল্যান্ড (১০৬ দশমিক ৪ কেজি), অস্ট্রিয়া (১০২ কেজি), ফরাসি পলিনেশিয়া (১০১ দশমিক ৯ কেজি), বারমুডা (১০১ দশমিক ৭ কেজি), আর্জেন্টিনা (৯৮ দশমিক ৩ কেজি)।

এদিকে, মাংস গ্রহণে সর্বনিম্ন দেশগুলো মধ্যে বাংলাদেশের আগে আছে ভারত। দেশটিতে মাংস গ্রহণের হার প্রতিবছর মাথাপিছু ৪ দশমিক ৪ কেজি। ক্রম অনুযায়ী অপর দেশগুলো হলো— বুরুন্ডি (৫ দশমিক ২ কেজি), শ্রীলঙ্কা (৬ দশমিক ৩ কেজি), রুয়ান্ডা (৬ দশমিক ৫ কেজি), সিয়েরালিয়ন (৭ দশমিক ৩ কেজি), ইরিত্রিয়া (৭ দশমিক ৭ কেজি), মোজাম্বিক (৭ দশমিক ৮ কেজি), গাম্বিয়া (৮ দশমিক ১ কেজি), মালাওয়ি (৮ দশমিক ৩ কেজি)।

বিবার্তা/জিয়া