ভরা বসন্তেই তাপপ্রবাহ। গরমে এখনই হাঁসফাঁস অবস্থা। বাড়ির বাইরে পা রাখলেই ঘেমেনেয়ে একাকার! গলা ভিজলেও শরীর ঠান্ডা হচ্ছে না। ক্লান্তিতে কাজ করার ইচ্ছাও কমছে। এদিকে, ইফতারে শরবত চাই-ই সবার। তাই শরীর ও মন- দুই চাঙ্গা রাখতে চুমুক দিতে পারেন সুস্বাদু শরবতে। কীভাবে বানাবেন এমন শরবত।

পুদিনা লেমনেড শরবত

গরমে স্বস্তি পেতে খুব সহজেই তৈরি করুন পুদিনা-লেবুর মজাদার শরবত।

উপকরণ

পুদিনা পাতা এক আঁটি, মাঝারি সাইজের লেবু একটি, চিনির সিরা দুই টেবিল চামচ (মিষ্টি বেশি খেতে চাইলে পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারেন), বরফ টুকরো ও পানি পরিমাণ মতো।

প্রণালি

পুদিনা পাতা আঁটি থেকে আলাদা করে ভালোভাবে ধুয়ে নিন। এবার পরিমাণ মতো পানি দিয়ে পুদিনা পাতা ব্লেন্ড করে পুরোটা ছেঁকে নিন। লেবুর রস দিন। বরফ টুকরো দিয়ে গ্লাসে পুদিনা ও লেবুর মিশ্রণ ঢালুন। চিনির সিরা দিয়ে নাড়ুন।

পুদিনাপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। চাইলে চিনির সিরার পরিবর্তে মধুও দেওয়া যেতে পারে।

বিবার্তা/এসএস