সাধারণত ফ্রিজে তরল দুধ অথবা দুগ্ধজাত খাবার দীর্ঘদিন রাখা যায় না। অধিকাংশ সময়ই দেখা যায় এগুলো সহজেই নষ্ট হয়ে গেছে। ফ্রিজে রাখা সত্ত্বেও এভাবে খাবার নষ্ট হয়ে গেলে কার ভালো লাগে বলুন? ফ্রিজ তো খাবার ভালো রাখার জন্যই। তাহলে হওয়ার কারণ কী?
এ প্রশ্নের উত্তর জানাতে এলাম আজ। রইলো ফ্রিজে দীর্ঘদিন দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার ভালো রাখার ছোট্ট কৌশল। তেমন কিছুই করতে হবে না। ফ্রিজের ওপরের তাক খালি করে নিন। এবার এই তাকে উঠিয়ে রাখুন যত দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার।
এই তাক সবচাইতে বেশি ঠাণ্ডা থাকে বলে এখানেই ভালো থাকবে এসব খাবার। তাছাড়া দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার রাখার এইটাই উপযুক্ত তাক। কিন্তু আমরা ব্যস্ততার মাঝে দুগ্ধজাত খাবারগুলো নির্দিষ্ট তাকে না রাখায় তা নষ্ট হয়ে যায়। কিন্তু আমরা এর কারণ বুঝতে পারি না।
বিবার্তা/জাকিয়া/যুথি
অঅ-অ+
