কাঁচা অবস্থায় সবুজ। পাকলে হলুদ-লাল। ফলটি দেখলেই জিভে পানি এসে যায়। মুখে রুচি ফিরিয়ে আনতে এর জুড়ি নেই। তবে শুধু স্বাদ নয়, নানাগুণেও অনন্য এই ফল।

বলছিলাম আমড়ার কথা। মুখরোচক ছাড়াও আমড়া শরীরের কী কী কাজে লাগে তা জানলে অবাক হতে পারেন।

সাম্প্রতিক এক গবেষণায় দেখা গেছে, রোজ একটা করে আমড়া খেলেই ফল পাবেন অবিশ্বাস্য। আমড়া ভিটামিন সি-এর বড় উৎস। এটা খেলে বিভিন্ন রকম অসুখ থেকে দূরে থাকা যায়। এমনকি ক্যান্সারের মতো জীবনঘাতি রোগের বিরুদ্ধেও শরীরে প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে আমড়া।

এছাড়াও, আমড়াতে পেকটিন জাতীয় ফাইবার রয়েছে, যা বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। তাই প্রতিদিন এই ফলটি খাওয়ার চেষ্টা করুন। সূত্র : ইন্টারনেট

বিবার্তা/কাফী