শেরেবাংলা কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (শেকৃবি) অপরাজিতা ২৪ হলের ক্যান্টিনে দীর্ঘদিন ধরেই খাবারের মান নিয়ে শিক্ষার্থীদের মাঝে চরম অসন্তোষ বিরাজ করছে। নিত্যদিনের খাবারে স্বাদহীনতা, অপরিচ্ছন্ন পরিবেশ ও নিম্নমানের উপকরণ ব্যবহারের অভিযোগ উঠেছে বারবার।

সরেজমিনে গিয়ে জানা যায়, বারবার অভিযোগ জানানোর পরও হলের প্রভোস্ট-এর পক্ষ থেকে দৃশ্যমান কোনো কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হয়নি। খাবারে কখনো অতিরিক্ত তেল, কখনো পচা বা বাসি উপাদান পাওয়া যাচ্ছে, যা স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণ হয়ে দাঁড়াচ্ছে।

নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক একজন শিক্ষার্থী বলেন “প্রতিদিন একই অভিযোগ, কিন্তু কোনো পরিবর্তন নেই। আমরা অনেকবার বিষয়টি তুলে ধরেছি, কিন্তু কোনো স্থায়ী সমাধান হয়নি।”

আরো একজন শিক্ষার্থী বলেন, বিশেষ করে মাছ ও মাংস খাওয়া বেশ কষ্টকর হয়ে দাঁড়ায়। রান্নাঘরের পরিবেশও অত্যন্ত অপরিচ্ছন্ন। ক্যান্টিন কর্তৃপক্ষ নিম্ন মানের উপকরণ ব্যবহার করে খাবার তৈরি করেন, যা স্বাস্থ্যঝুঁকি তৈরি করছে।

শিক্ষার্থীদের দাবি, দ্রুত ক্যান্টিন ব্যবস্থাপনায় স্বচ্ছতা নিশ্চিত করে খাবারের গুণগত মান বৃদ্ধি করতে হবে। পাশাপাশি প্রশাসনের কাছ থেকে তাঁরা কার্যকর ও দৃশ্যমান পদক্ষেপের প্রত্যাশা করছেন।

এই বিষয়ে জানতে চাইলে অপরাজিতা ২৪ হলের প্রভোস্ট অধ্যাপক ড. তাহমিনা বলেন, অধিকাংশ শিক্ষার্থী হলের ক্যান্টিন বা ডাইনিং-এ নিয়মিত খাওয়া-দাওয়া করেন না। তবে ডাইনিংয়ের খাবার ও পরিবেশ— উভয়ই ভালো অবস্থানে রয়েছে।

হলের বিদ্যুৎ ব্যবহারের বিষয়ে তিনি বলেন, হল পরিদর্শনের সময় লক্ষ্য করেছি, একটি রুমেই চারটি পর্যন্ত হিটার ব্যবহৃত হচ্ছে। এতে যেমন বিদ্যুৎ অপচয় হচ্ছে, তেমনি বিদ্যুৎ ব্যবস্থার ওপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি হচ্ছে।

শিক্ষার্থীদের উপর অসন্তোষ প্রকাশ করে তিনি আরও বলেন, এই পরিস্থিতি মোকাবেলায় শেকৃবি প্রশাসনকে জানানো হবে, যাতে উক্ত হলে উচ্চ ভোল্টেজ এর বিদ্যুৎ সরবরাহ করা হয়।

ক্যান্টিন বিষয়ক শিক্ষার্থীদের অভিযোগ প্রসঙ্গে প্রভোস্ট বলেন, ক্যান্টিন সংক্রান্ত শিক্ষার্থীদের অভিযোগ সত্য। ক্যান্টিনের পরিবেশ পরিচ্ছন্ন রাখা এবং স্বাস্থ্যবিধি অনুসরণ করে খাবার প্রস্তুত করার বিষয়ে আমি কর্তৃপক্ষকে একাধিকবার সতর্ক করেছি। এছাড়া, এ বিষয়ে শিক্ষার্থীদের সঙ্গে মিটিংও করেছি।

তিনি আরও বলেন, খাবারের মান উন্নত না হলে শিক্ষার্থীরা ঐক্যবদ্ধভাবে ক্যান্টিন বয়কট করতে পারেন।

বিবার্তা/ফাহিম/এসএস