এখন চলছে আমের ভরা মৌসুম। বাজার ছেয়ে গেছে নানা জাতের আমে। সেইসাথে শুরু হচ্ছে রমজান মাস। ইফতারে অপরিহার্য আইটেম হিসেবে আমের কদর থাকবে সবচেয়ে বেশি। কিন্তু সেই আম হওয়া চাই রাসায়নিকমুক্ত। তাই আজ জেনে নিন রাসায়নিকমুক্ত আম চেনার উপায়।

কী করে চিনবেন রাসায়নিকমুক্ত আম-
> আমের উপরে মাছি বসছে কিনা দেখুন। রাসায়নিক থাকলে মাছি বসবে না।

> গাছপাকা আমের গায়ে সাদাটে ভাব থাকে। কিন্তু রাসায়নিকে চোবানো আম হয় ঝকঝকে পরিষ্কার।

> রাসায়নিকে পাকানো আমের শরীর হয় দাগহীন। কারণ, কাঁচা অবস্থাতেই পেড়ে ওষুধ দিয়ে পাকানো হয়। গাছপাকা আমের ত্বকে দাগ থাকবেই।

> গাছপাকা আমের গায়ের রংও আলাদা। গোঁড়ার দিকে একটু গাঢ় রঙ। রাসায়নিক দেয়া আমের আগাগোড়া হলদে রং।

> আম কেনার আগে নাকের কাছে নিয়ে ভালো করে শুঁকুন। গাছপাকা আম হলে অবশ্যই বোঁটার কাছে চেনা গন্ধ পাবেন। ওষুধ দেয়া আমে কোনো গন্ধ থাকে না। অথবা বাজে গন্ধ থাকতে পারে।

বিবার্তা/জাকিয়া/যুথি