ক্যালিফোর্নিয়ার লসএঞ্জেলস শহরের ‘পিৎজা হাট’ পেল বিশ্বের সবচেয়ে বড় পিৎজ়া তৈরির খেতাব! চারটে কিংবা আটটা নয়, আটষট্টিটি স্লাইসের পিৎজা তৈরি করল পিৎজা হাট।

পিৎজা প্রস্তুতকারী এই সংস্থা দৈত্যাকার পিৎজাটি প্রস্তুত করার জন্য দক্ষ লোকেদের নিয়ে একটি দল তৈরি করেছিল।

এই পিৎজ়াটি প্রস্তুত করার জন্য ৬, ১৯২ কেজি ময়দা, ৩,৬২৮ কেজি চিজ়, ২,২৪৪ কেজি মেরিনারা সস এবং একটি বিস্ময়কর ৬,৩০,৩৯৬টি পেপারোনি লাগে। দৈত্যকার পিৎজাটির মাপ ছিল প্রায় ১৩,৯৯০ বর্গফুট। এত বড় মাপের পিৎজ়া এর আগে কখনও তৈরি করা হয়নি।

পিৎজ়াটি প্রস্তুত করার সময়, প্রথমে ছোট ছোট পিৎজা বেস তৈরি করে বড় হলঘরে বিছিয়ে নেওয়া হয়। তার উপর মেরিনারা সস, চিজ আর পেপারোনি দিয়ে টপিং করা হয়।

এবার প্রশ্ন, বেক করার জন্য এত বড় ওভেন কোথায় পাওয়া গেল? এই পিৎজাটি তৈরি করা জন্য একটি চলমান বেকিং যন্ত্রের ব্যবহার করা হয়। নিশ্চিত করা হয় যে পিৎজাটি সব দিক যেন ভাল করে বেক করা হয়।

১৮ জানুয়ারি শুরু হয় পিৎজাটি প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া। তৈরি হতে সময় লাগে প্রায় ২ দিন। ছোট ছোট টুকরো করে বিভিন্ন ফুড ব্যঙ্কে দিয়ে দেওয়া হয় পিৎজ়াটি।

পিৎজ়া হাট সংস্থার তরফে জানানো হয়েছে, এই পিৎজাটি নষ্ট হয়নি। ছোট ছোট টুকরো করে বিভিন্ন ফুড ব্যাঙ্কে দিয়ে দেওয়া হয় পিৎজাটি।

এর আগে ২০১২ সালে ইতালির একদল শেফ ১,২৬১.৬৫ বর্গমিটারে পিৎজা তৈরি করে বিশ্বের সবচেয়ে বড় পিৎজার খেতাব জিতেছিল।

সূত্র: এনডিটিভি, দ্য ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস

বিবার্তা/এসবি