মুরগির মাংস দিয়ে ঝটপট সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিকেন ফিঙ্গার। এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং সময়ও লাগে কম। খেতে দারুণ সুস্বাদু। চিকেন ফিঙ্গার তৈরির জন্য প্রয়োজন হবে মুরগির বুকের মাংস ও অল্পকিছু উপাদান। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক এর সহজ রেসিপি-

তৈরি করতে যা লাগবে

মুরগির বুকের মাংস- ৫০০ গ্রাম

ডিম- ২টি

ময়দা- ১/২ কাপ

আদা ও পেঁয়াজ গুঁড়া- ১ টেবিল চামচ

মরিচ গুঁড়া- সামান্য

গোলমরিচ গুঁড়া- আধ চা চামচ

লবণ- পরিমাণমতো

বিস্কুটের গুঁড়া- পরিমাণমতো

তেল- ভাজার জন্য।

যেভাবে তৈরি করবেন

মাংস লম্বা এবং চিকন করে কেটে ধুয়ে নিন। মাংসে ময়দা, ডিম, আদা, পেঁয়াজ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে মেখে নিন। এবার বিস্কুটের গুঁড়ায় মাংসের টুকরাগুলো মাখিয়ে নিয়ে ১৫ মিনিট ফ্রিজে রাখুন। ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে ডুবো তেলে বাদামি করে ভাজুন। সস দিয়ে পরিবেশন করুন।

বিবার্তা/মাসুম