আলু মানেই সহজ রান্না। এই এক সবজি দিয়ে রান্না করা যায় অসংখ্য ধরনের খাবার। অনেকেই আছেন যারা আলু খেতে অনেক বেশি পছন্দ করেন। এটি দিয়ে কিন্তু মজার সব নাস্তাও তৈরি করা যায়। ইফয়তারে ঝটপট তৈরি করতে পারেন পটেটো নাগেটস।

পটেটো নাগেটস

যা যা লাগবে : বড় আলু ৩/৪টি, মরিচ কুচি আধা টেবিল চামচ, ধনিয়া পাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, গোলমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, লালমরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ, টেস্টিং সল্ট আধা চা-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ২ চা-চামচ, ময়দা ১ টেবিল চামচ, লবণ ১ চা-চামচ, ডিম ১টি এবং ব্রেডক্রাম আধা কাপ।

যেভাবে প্রস্তুত করবেন : প্রথমে আলু সেদ্ধ করে মরিচ, পেঁয়াজ, ধনেপাতা, লবণ, টেস্টিং সল্ট, মরিচের গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালোমতো মাখিয়ে নিতে হবে। এরপর কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে মিশ্রণটি মেখে রোল করে নাগেট আকারে কেটে নিতে হবে। এরপর ডিমে চুবিয়ে ব্রেডক্রাম মুড়িয়ে কিছুক্ষণ ফ্রিজে রেখে ভেজে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার পটেটো নাগেটস।

বিবার্তা/এসবি