একটু কষ ও তেঁতো ভাব থাকলেও আমলকি খাওয়ার পর মিষ্টি লাগে। কমলার চেয়েও বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে আমলকিতে।

ত্বকের ডিটক্স ও রক্ত পরিশোদ্ধ করতে আমলকির জুড়ি নেই। নিয়মিত আমলকির রস খেলে কোলস্টেরল নিয়ন্ত্রণ ও আমলকিতে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা হৃৎপিণ্ডের কর্মক্ষমতা বাড়ায়।এছাড়া ডায়াবিটিস হাঁপানি কমাতে বেশ উপকারি টক-মিষ্টি আমলকি।

শারীরিক বিভিন্ন সমস্যার সমাধান রয়েছে এতে। শুধু শরীর নয়, ত্বক ও চুলের বিভিন্ন সমস্যার সমাধানেও কার্যকরী ফল এটি। আয়ুর্বেদে আমলকির ব্যবহার সর্বত্র। চুলের জেল্লা বৃদ্ধি, রুক্ষ্মতা কমানো, ত্বকের উজ্জ্বলতা, পেটের সমস্যা দূর, শরীর চাঙা- এমন হাজারও উপকার করে আমলকি।

জুস বা অন্য কোনোভাবে খাওয়ার থেকে আমলকি চিবিয়ে খাওয়াই ভালো। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে ১-২টি আমলকি খাওয়া যায়। এতে সবচেয়ে বেশি উপকার হয়। তবে দিনে দু’একটির বেশি আমলকি খাওয়া ঠিক নয়।

স্বাস্থ‍্যরক্ষা ছাড়াও আমলকির আরও অনেক গুণ রয়েছে। রূপচর্চাতেও আমলকি যথেষ্ট কার্যকর ভূমিকা পালন করে। ভিটামিন সি-তে ভরপুর আমলকির গুণ অনেক। কিন্তু এই উপকারী ফলটিও কিছু ক্ষেত্রে বিপজ্জনক হয়ে উঠতে পারে। প্রয়োজনের অতিরিক্ত আমলকি খেলে কী কী সমস‍্যা হতে পারে?

উচ্চ রক্তচাপের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে

রক্তচাপের মাত্রা বেশি থাকলে আমলকি না খাওয়াই ভাল। তাতে রক্তচাপের মাত্রা বেড়ে যেতে পারে। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা জররি। নয়তো এর হাত ধরেই জন্ম নিতে পারে হৃদ্‌রোগ। ঝুঁকি কমাতে আমলকি থেকে দূরে থাকুন উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা।

গ্যাস-অম্বল

হজমক্ষমতা ভাল রাখার জন‍্য আমলকির ভরসা করেন অনেকে। অথচ প্রয়োজনের অতিরিক্ত খেয়ে নিলে গ‍্যাস-অম্বলের কারণ হয়ে উঠতে পারে এই ফল। ভিটামিন সি-র উৎস হল আমলকি। প্রয়োজনের অতিরিক্ত ভিটামিন শরীরে গেলে হিতে বিপরীত হতে পারে।

শরীরের আর্দ্রতা কমে যায়

সুস্থ থাকার অন‍্যতম ভিত্তি হল শরীরের আর্দ্রতা বজায় রাখা। সেটা না থাকলে আমলকিও কোনও কাজে আসে না। চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, নিয়মিত আমলকি খেলে শরীরের নিজস্ব আর্দ্রতা হারিয়ে যায়। ফলে এক ধাক্কায় অনেকটা ওজনও কমে যেতে পারে। সে জন‍্য খাওয়ার আগে সতর্ক থাকা জরুরি।

ত্বকের সমস‍্যা

বেশি আমলকি খেলে শরীরে জলের পরিমাণ কমতে থাকে। এর প্রভাব পড়ে ত্বকেও। আর্দ্রতার অভাবে ত্বকে দেখা দেয় র‍্যাশ, ব্রণর মতো নানা রকম সমস‍্যা।

বিবার্তা/এসবি