বাইরে লালচে খোসা, গায়ে নরম কাঁটার মতো আবরণ, দেখতে বেশ আকর্ষণীয় বিদেশি ফল রাম্বুটান। স্বাদে মিষ্টি ও রসালো এই ফল শুধু মুখের স্বাদই মেটায় না, এতে রয়েছে বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট।

ফলে পরিমিত পরিমাণে রাম্বুটান খাদ্যতালিকায় রাখা যেতে পারে। জেনে নেওয়া যাক রাম্বুটানের পাঁচটি সম্ভাব্য উপকার:
রোগ প্রতিরোধে সহায়ক

রাম্বুটানে শর্করা ও খাদ্যআঁশের পাশাপাশি বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ উপাদান রয়েছে।

এসব পুষ্টি উপাদান শরীরের স্বাভাবিক কার্যক্রম ও রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। তবে কোনো রোগের চিকিৎসার বিকল্প হিসেবে ফলটিকে বিবেচনা করা ঠিক নয়।
হজমে সহায়তা করতে পারে

রাম্বুটানে থাকা খাদ্যআঁশ হজমপ্রক্রিয়ায় সহায়ক। নিয়মিত ও পরিমিত পরিমাণে আঁশযুক্ত ফল খেলে অন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রম বজায় রাখতে উপকার হতে পারে।

তাই দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় অন্যান্য ফলের পাশাপাশি রাম্বুটানও রাখা যেতে পারে।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের উৎস

রাম্বুটানে বিভিন্ন অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান রয়েছে। এসব উপাদান শরীরে তৈরি হওয়া ক্ষতিকর ফ্রি র‍্যাডিকেলের প্রভাব মোকাবিলায় ভূমিকা রাখতে পারে। এতে থাকা গ্যালিক অ্যাসিডসহ বিভিন্ন যৌগ শরীরের কোষকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে সুরক্ষায় সহায়ক হতে পারে।

হাড় ও দাঁতের জন্য উপকারী পুষ্টি

রাম্বুটানে ফসফরাসসহ বিভিন্ন খনিজ উপাদান পাওয়া যায়। হাড় ও দাঁতের স্বাভাবিক গঠন ও রক্ষণাবেক্ষণে ফসফরাস গুরুত্বপূর্ণ। তাই সুষম খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে রাম্বুটান খাওয়া যেতে পারে।

সংক্রমণ প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে

রাম্বুটানে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ও অন্যান্য উদ্ভিজ্জ যৌগ শরীরের স্বাভাবিক প্রতিরোধব্যবস্থাকে সহায়তা করতে পারে। এ কারণে ফলটিকে পুষ্টিকর খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করা যায়। তবে রাম্বুটানকে সরাসরি ‘প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক’ বা কোনো সংক্রমণের ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করা উচিত নয়।

কতটা খাবেন?

রাম্বুটান পুষ্টিকর হলেও এতে প্রাকৃতিক শর্করা রয়েছে। তাই পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো। অন্যান্য ফলের মতো রাম্বুটানও সুষম খাদ্যতালিকার অংশ হিসেবে খাওয়া যেতে পারে। কোনো নির্দিষ্ট রোগ থাকলে বা খাদ্যাভ্যাস নিয়ে বিশেষ বিধিনিষেধ থাকলে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া ভালো।

বিবার্তা/এমবি