এবার গরমে রোজা হচ্ছে, সারাদিন পানি না খেয়ে শরীরের আদ্রতা কমে যেতে পারে।

আবার, সারাদিন রোজা রাখার সাথে গরমে ঘামের সঙ্গে শরীর থেকে অতিরিক্ত পানি বের হয়ে যাচ্ছে। ইফতারে শরীরে পানির চাহিদা পূরণে খেতে পারেন তরমুজের  স্মুদি।

বিভিন্ন ধরনের জুসের মধ্যে তরমুজের স্মুদি অন্যতম। তরমুজের শতকরা ৯২ ভাগই পানি। তাই তরমুজ খেলে সহজেই পানির তৃষ্ণা মেটে। তরমুজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন। বিটা ক্যারোটিন চোখ ভালো রাখে।

এছাড়া তরমুজের স্মুদি খেলে ত্বক উজ্জ্বল ও সুস্থ থাকে। কারণ, ভিটামিন এ ত্বককে ইনফেকশন থেকে রক্ষা করে ত্বকের সুরক্ষা দেয়। তরমুজের শরবত হাঁপিয়ে যাওয়া প্রাণটা জুড়িয়ে যাবে। তরমুজ গরমেরই ফল। গরমের মৌসুমে হাত বাড়ালেই বাজারে পাবেন তরমুজ।

কেন খাবেন তরমুজের স্মুদি?

তরমুজের স্মুদি গরমে শরীর ঠান্ডা রাখে,তরমুজের থাকা অ্যামাইনো অ্যাসিড ক্রমাগত নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করে রক্তের স্বাভাবিক কার্যপ্রণালি বজায় রাখে, প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, এতে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন যা চোখ ভালো রাখে, ত্বক উজ্জ্বল ও সুস্থ থাকে, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন বি১ শরীরে এনার্জি তৈরিতে সাহায্য করে, শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে, উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিও কমায়, অতিবেগুনি রশ্মির ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে, শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, প্রোস্টেট ক্যানসার, কোলন ক্যানসার ও ফুসফুসের ক্যানসারের ঝুঁকি কমে।

শরীরে পানির ঘাটতি পূরণ করে সুস্থ থাকতে প্রথম দিনের ইফতারেই তৈরি করুন স্বাস্থ্যকর তরমুজের স্মুদি।

উপকরণ

তরমুজ- ২ কাপ (বিচি ছাড়া)
টক -১ কাপ
চিনি- স্বাদমতো 
পুদিনা পাতা- কয়েকটি
‪‎বরফ- ইচ্ছামতো।  

প্রণালী

** প্রথমে তরমুজ টুকরো করে কেটে নিন।

** ব্লেন্ডারে তরমুজ ব্লেন্ড করুন। 

** এবার চিনি, পুদিনা পাতা, দই ও সামান্য পানি মিশিয়ে আবার ভালোভাবে ব্লেন্ড করুন। 

** গ্লাসে বরফের টুকরা দিয়ে স্মুদি পরিবেশন করুন।

বিবার্তা/এসবি