ভিটামিন ডি হাড়ের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি সর্দি-কাশি , বিষন্নতা সারাতে দারুন কার্যকরী। এছাড়া শরীরে ভিটামিন ডি'র অভাবে ফাটিগো, শরীরে ক্লান্তি ভাব,চুল পড়া, মাংসপেশী ব্যথা, প্রায়ই অসুস্থ হয়ে পড়া দেখা যায়। এ কারণে শরীরে ভিটামিন ডি'র স্বল্পতা দূর করা প্রয়োজন।

শরীরে ভিটামিন ডি'র ঘাটতি পূরণ করার বেশ কয়েকটি উৎস রয়েছে।

সূর্যের আলো ভিটামিন ডি'র অন্যতম প্রধান উৎস। বিশেষজ্ঞরা বলেন, দৈনিক কমপক্ষে ২০ থেকে ৩০ মিনিট শরীরে সূর্য রশ্মি লাগানো উচিত। এটা শরীরে ভিটামিন ডি'র ঘাটতি পূরণে সহায়তা করে।

তেলযুক্ত মাছ ভিটামিন ডি'র দারুন উৎস। মাশরুমেও প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। তাই ভিটামিন ডি'র স্বল্পতা পূরণে মাশরুমও খেতে পারেন।দুধে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ডি থাকে। এছাড়া দুধের তৈরি বিভিন্ন খাবার এবং দইয়ে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ডি পাওয়া যায়।

শরীরে ভিটামিন ডি'র ঘাটতি পূরণে ফলের জুসও খেতে পারেন। বিশেষ করে কমলায় প্রচুর ভিটামিন ডি পাওয়া যায়।

ডিমের কুসুম থেকেও ভিটামিন ডি পাওয়া যায়। ভিটামিন ডি'র স্বল্পতা পূরণে গরুর কলিজা খেতে পারেন। তবে যেহেতু এতে উচ্চ মাত্রার কোলেষ্টেরল থাকে তাই যাদের উচ্চ রক্তচাপ বা হৃদরোগের ঝুঁকি রয়েছে তাদের এটা এড়িয়ে যাওয়াই ভালো।

বিবার্তা/এসএ