নিজেই তৈরি করুন মটরশুঁটির স্যুপ
প্রকাশ : ২০ জানুয়ারি ২০২০, ১১:২৫
নিজেই তৈরি করুন মটরশুঁটির স্যুপ
বিবার্তা ডেস্ক
প্রিন্ট অ-অ+

শীতে হাতের কাছেই পা্ওয়া যায় মটরশুঁটি। শীতের সন্ধ্যায় খাবার হিসেবে বেছে নিতে পারেন মটরশুঁটির স্যুপ।


আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন মটরশুঁটির স্যুপ-


উপকরণ:


তাজা মটরশুঁটি- এক পোয়া, পেঁয়াজ কুচি- ২ চামচ, চিকেন স্টক- ২৫০ মিলিলিটার, মাখন- ৫০ গ্রাম, রসুন পেস্ট- ১ চা চামচ, ঘন ক্রিম- ১০০ এমএল, কাঁচামরিচ- পছন্দমতো ও লবণ- স্বাদমতো


যেভাবে তৈরি করবেন : একটা সসপ্যানে মাখন গরম করুন। এতে পেঁয়াজ ও রসুন ভেজে নিন। ভাজা পেঁয়াজ রসুনে মটরশুঁটি ভেজে নিন। সেদ্ধ মটরশুঁটি চটকে নিয়ে বা ব্লেন্ড করে চিকেন স্টকের সঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে চুলায় মাঝারি আঁচে জ্বাল দিতে হবে। ফুটে উঠলে লবণ ও কাঁচামরিচ দিয়ে ক্রিম মিশিয়ে দিতে হবে। এবার গোল মরিচের গুঁড়া ও লেবুর রস দিয়ে পরিবেশন করুন সবুজ এই স্যুপ।


বিবার্তা/এনকে

সর্বশেষ খবর
সর্বাধিক পঠিত

সম্পাদক : বাণী ইয়াসমিন হাসি

ময়মনসিংহ রোড, শাহবাগ, ঢাকা-১০০০

ফোন : ০২-৮১৪৪৯৬০, মোবা. ০১৯৭২১৫১১১৫

Email: [email protected], [email protected]

© 2016 all rights reserved to www.bbarta24.net Developed By: Orangebd.com