রাজধানীর বনানীতে জনপ্রিয় রেস্টুরেন্ট স্টার কাবাবে কাচ্চি বিরিয়ানির সঙ্গে পচা ও দুর্গন্ধযুক্ত টিক্কা পরিবেশনের প্রতিবাদ করে সম্প্রতি মারধরের শিকার হন সালেহ মোহাম্মদ রশীদ অলক নামে একজন সাংবাদিক। এ ঘটনায় ভুক্তভোগীর কাছে ক্ষমা চেয়েছেন স্টার কাবাব এন্ড রেস্টুরেন্টের সিইও এস এম মনিরুজ্জামান। লিখিতভাবে নিঃশর্ত ক্ষমা চাওয়া ও এক হাজার এতিম শিশুকে একবেলা খাবার দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দেওয়ায় স্টার কাবাব কর্তৃপক্ষকে ক্ষমা করে দিয়েছেন ভুক্তভোগী সালেহ মোহাম্মদ রশীদ অলক।

৮ অক্টোবর, মঙ্গলবার এক বার্তায় তিনি এ তথ্য জানান।

সালেহ মোহাম্মদ রশীদ অলক বলেন, গত ৬ অক্টোবর দুপুরে বনানী স্টার কাবাব অ্যান্ড রেস্টুরেন্টে আমার ওপর হামলার ঘটনায় প্রকৃত সত্য জনগণের কাছে তুলে ধরায় দেশের সকল গণমাধ্যমকর্মী ভাই ও বন্ধুদের আন্তরিক ধন্যবাদ ও কৃতজ্ঞতা। আপনারা পাশে না থাকলে হয়তো এই ঘটনার বিচার চাওয়া পর্যন্ত যেতে পারতাম না।

তিনি বলেন, অন্যায় দেখে সবাই মুখ চেপে চলে আসে। পচা বাসি খাবার একাধিক গ্রাহককে দেওয়া যত কম টাকার বিষয়ই হোক না কেনো, তা অন্যায়। তাই প্রতিবাদ করেছি। রক্তাক্ত হয়েও এক ঘণ্টা রক্ত ঝরা অবস্থায় দাঁড়িয়ে থেকে আমার গণমাধ্যমকর্মী বন্ধু ও আইনের লোকদের জন্য অপেক্ষা করে এই ঘটনার বিচার ও শাস্তি দাবি করেছি।

৬ অক্টোবরের ঘটনায় ওই ভোক্তার করা মামলায় এরই মধ্যে ১১ জনকে গ্রেফতার করা হয়েছে। তিনি আরও বলেন, আমি মামলা চলমান রাখলে তাদের কয়েক মাস হয়তো জেল খাটতে হবে। আমি মনে করি, তারা তাদের মালিকপক্ষের ক্ষমতার দাম্ভিকতায় আমার ওপর আক্রমণ করেছে, আমাকে রক্তাক্ত করেছে।

এরই মধ্যে স্টার কাবাব অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষকে ক্ষমার জন্য কিছু শর্ত দিয়েছেন সালেহ মোহাম্মদ রশীদ। শর্তগুলো হলো-

১. স্টার কাবাব অ্যান্ড রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষকে পচা খাবার দেওয়া এবং গ্রাহককে পিটিয়ে রক্তাক্ত করার জন্য গ্রাহক, সাংবাদিক সমাজ ও জনগণের কাছে নিঃশর্তভাবে লিখিত ক্ষমা চাইতে হবে।

২. তাদের সার্ভিস ও খাবারের মান উন্নত করার প্রতিশ্রুতি জনগণের কাছে লিখিতভাবে দিতে হবে।

৩. সব শাখার প্রত্যেক কর্মচারী, ম্যানেজার ও অন্যান্য কর্মকর্তাকে ভালো কোনো প্রতিষ্ঠান থেকে বছরে একবার সদাচরণ ও গ্রাহকসেবার প্রশিক্ষণ গ্রহণ করিয়ে আনতে হবে।

৪. আমাকে কোনো চিকিৎসা ব্যয় ও কোনোপ্রকার আর্থিক ক্ষতিপূরণ দিতে হবে না (আমি নেবো না), তবে ক্ষমার শর্ত হিসেবে আগামী ১৫ অক্টোবরের মধ্যে ১০০০ এতিমকে এতিমখানায় একবেলা বিনামূল্যে খাবার দিতে হবে।

এদিকে, সালেহ মোহাম্মদ রশীদ অলকের শর্তে রাজি হয়ে এক হাজার এতিম শিশুকে খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছে স্টার কাবাব কর্তৃপক্ষ। এ বিষয়ে মঙ্গলবার প্রতিষ্ঠানটির সিইও এস এম মনিরুজ্জামান একটি প্রতিশ্রুতিনামাও দিয়েছেন। প্রতিশ্রুতিনামাতে সালেহ মোহাম্মদ রশীদ অলক ক্ষমা করে স্বাক্ষর করেছেন বলে লক্ষ্য করা গেছে।

বিবার্তা/জেএইচ