জ্যৈষ্ঠের তীব্র খরতাপে একটু স্বস্তি পেতে জনসাধারনের কাছে কদর বেড়েছে তালের শাঁসের। সহজলভ্য ও মুখরোচক হওয়ায় এ সময় বিভিন্ন বয়সী মানুষের পছন্দের তালিকায় এটি বেশ জায়গা করে নিয়েছে। নড়াইলের লোহাগড়া উপজেলার বিভিন্ন বাজারে, বিক্রি হচ্ছে তালের শাঁস।

সরজমিনে দেখা যায়, বিক্রেতা শাহাদত তাল শাঁস কেটে রাখতে পারছে না। কাটা শেষ হতে না হতেই ক্রেতারা নিয়ে যাচ্ছে। ক্রেতা আকিদুল ইসলাম বলেন, এই গরমের মধ্যে তাল শাঁস খেতে খুব ভাল লাগে। কিনে খাই মাঝে মাঝে বাড়িতে ও নিয়ে যাই । প্রতিটি তালের শাঁস পনর টাকা থেকে বিশ টাকায় বিক্রি হচ্ছে ।

তালের শাঁস বিক্রেতা জাহাঙ্গীর আলম বলেন, গরম পড়লে তালের শাঁস ভালো বিক্রি হয় । প্রতি বছর আমি এই মৌসুমে তালের শাঁস বিক্রি করি । প্রতিটি তালের ভেতর তিনটি অথবা দুইটি শাঁস থাকে প্রতিটি শাঁস ৫টাকা করে বিক্রি করি । সকাল থেকে বিকাল পষর্ন্ত তিনশত শাঁস বিক্রি করতে পারি ।

লোহাগড়া হাসপাতালের ডাক্তার খালিদ সাইফুল্লাহ বেলাল বলেন, তালের শাঁস প্রচুর পরিমানে খনিজ লবণ পানি ও আশঁ রয়েছে । গরমে শরীরের কার্যক্রম স্বাভাবিক রাখতে তালের শাঁস খুবই উপকারি ।

বিবার্তা/ শরিফুল/মাসুম