সারাদিনের শক্তির যোগান দেয় সকালের নাশতা। তাই এ খাবার সুষম ও পুষ্টিগুণ সম্পন্ন হওয়া প্রয়োজন। মন, মেজাজ ও মানসিক অবস্থাকে উন্নত করে সারাদিন সজীব ও সতেজ থাকতে সকালের নাশতায় ৫ খাবার রাখার পরামর্শ দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা।

যারা সকালের নাশতায় কী খাবেন, ঠিকমতো বুঝে উঠতে পারেন না তারা একটি ভালো ডায়েট প্ল্যান ফলো করতে চাইলে সকালের নাশতায় ৫ খাবার প্রাধান্য দিতে পারেন। এগুলো হলো-

১। খালি পেটে ইসবগুল: হজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে সারাদিন সুরক্ষা দেবে এক গ্লাস ইসবগুল। নিয়মিত এ পানীয় সকালে খালি পেটে খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন।

২। লাল আটার রুটি ও মিক্সড সবজি: সকালের নাশতাই সারাদিনের শক্তির জোগান দেয়। তাই ফাইবার এবং ভিটামিন বি সমৃদ্ধ লাল আটার রুটি ও বিভিন্ন ভিটামিন সমৃদ্ধ রঙিন সবজি সকালের নাশতায় প্রাধান্য দিন।

৩। ডিম: অসংখ্য পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ ডিম সকালের নাশতায় খেলে দ্রুত শরীরে এনার্জি পাওয়া যায়। শরীরের নানা সমস্যা দূরে থাকে। ডিম রয়েছে প্রচুরি পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম, ওমেগা-৩। তাই সিদ্ধ হোক কিংবা পোচ প্রতিদিনের সকালের খাবারে ডিম রাখুন।

৪। ঘি বা মাখন: শরীরে কম-বেশি সব উপাদানই প্রয়োজন। যে কারণে সকালের নাশতায় অবশ্যই সঙ্গী করুন ঘি কিংবা মাখনকে। কেননা, ডিমের শতভাগ পুষ্টি শরীরের পেতে হলে ঘি বা মাখনকে অবশ্যই সকালের নাশতায় রাখা জরুরি।

৫। কলা: ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর ফল কলা খেতে পরামর্শ দেন চিকিৎসক থেকে পুষ্টিবিদরা। প্রতিদিনের সকালের নাশতায় কলা অবশ্যই রাখুন। যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে তারা প্রতিদিন কলা খান। কলা খেলে পেট ভরার সঙ্গে সঙ্গে শরীরে আসে দারুণ এনার্জি।

বিবার্তা/এমবি