ঝটপট ফলের সালাদ
প্রকাশ : ০৬ এপ্রিল ২০১৮, ১৫:২৩
ঝটপট ফলের সালাদ
বিবার্তা ডেস্ক
প্রিন্ট অ-অ+

শীত মানেই অনেক ফলের সমারোহ। আপেল, স্ট্রবেরি, কিউই, বড়ই, কমলার মতো দারুন সব ফলে বাজার ভর্তি। এরমধ্যে অনেক টক ফল থাকায় অনেকই এমনি এমনি ফল খেতে চান না। তাই মজার সব ফল একসঙ্গে খেতে একটু প্রসেস করে খেলে কিন্তু মন্দ হয় না। সালাদ বা ফ্রুট টার্ট বানিয়ে নিন ঝটপট। শীতের ফল দিয়ে আজ হয়ে যাক ফ্রুট সালাদ


উপকরণ
কলা – ২টি, আপেল – ১টি, পেয়ারা – ১টি (এখন সারাবছর পেয়ারা পাওয়া যায়), বেদানা – অর্ধেক, কিউয়ি – ১টি, স্ট্রবেরি- ৬/৭টি, পেপে- দুই ফালি, কমলা-৬ কোয়া, কমলার রস- আধ কাপ, ১টা লেবুর রস – ৪ চা চামচ, বিট লবণ- স্বাদমতো, টালা জিরা গুঁড়া – আধ চা চামচ, পুদিনা- কুচি- ১ টেবিল চামচ, চিনি – ১ টেবিল চামচ।


প্রণালী


সব ফল টুকরো টুকরো করে কেটে একটি বোলে নিন। একে একে লেবুর রস, কমলার রস, জিরা গুঁড়া, লবণ, চিনি, পুদিনা কুঁচি দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। ঠাণ্ডা খেতে চাইলে ফ্রিজে রাখতে পারেন। নতুবা এখনি খেয়ে ফেলতে পারেন।


অনেকে দই, সর্ষে বাটা, কাসুন্দি দিয়ে ফলের সালাদ খেতে ভালোবাসেন। এগুলোও মেশাতে পারেন। তবে এসব মশলা দিয়ে সালাদ বেশিক্ষণ রেখে দেবেন না।


বিবার্তা/শারমিন

সর্বশেষ খবর
সর্বাধিক পঠিত

সম্পাদক : বাণী ইয়াসমিন হাসি

৪৬, কাজী নজরুল ইসলাম এভিনিউ

কারওয়ান বাজার (৬ষ্ঠ তলা), ঢাকা-১২১৫

ফোন : ০২-৮১৪৪৯৬০, মোবা. ০১৯৭২১৫১১১৫

Email: [email protected], [email protected]

© 2016 all rights reserved to www.bbarta24.net Developed By: Orangebd.com