বরষায় আকাশ যেমন মেঘলা হয়, তেমনি ধরনীতে নেমে আসে হঠাৎ বৃষ্টি। সময়টা বৃষ্টিবিলাসী আর ভোজনরসিকদের পছন্দের মুহূর্ত। অবসর সময় কিংবা আনন্দ অনুভূতিকে মেঘলা বা বৃষ্টিস্নাত দিনে আরও একটু বাড়িয়ে দিতে বাড়িতে আয়োজন রাখতে পারেন বিশেষ কিছু খাবারের।

বৃষ্টির দিনকে আরও উপভোগ্য করে তুলতে বিকালের নাশতায় রাখতে পারেন মুখরোচক কিছু খাবার। এসব খাবার বিকালে পাওয়া হালকা খিদে যেমন মেটাবে তেমনি বাড়িয়ে তুলবে আড্ডার আমেজও।

চলুন জেনে নিই, বৃষ্টির দিনে কিছু উপভোগ্য খাবারের নাম-

নুডলস: বিকালের নাশতায় ঝটপট গরম গরম কিছু খেতে মন চাইলে নুডলস রান্না করে ফেলুন। পরিবারের সব সদস্যের জন্য সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে নুডলস তৈরিতে রঙিন সবজি যোগ করুন।

স্যুপ ও স্যান্ডউইচ: বৃষ্টির শীতল পরশকে অনুভব করতে করতে যদি ধোয়া তোলা এক বাটি স্যুপ খেয়ে নেন, তাহলে কিন্তু মন্দ হয় না। বৃষ্টিস্নাত দিনে উষ্ণতা ছড়াতে স্যুপের সঙ্গে রাখতে পারেন স্যান্ডউইচও।

মুড়ি চানাচুর ও আদা চা: মেঘলা দিনে তেল মাখানো মুড়ি। তার সঙ্গে পেঁয়াজ,মরিচ, ধনিয়া পাতা, টমেটো, আদা কুচি, সামান্য কালোজিরা, বাদাম ও চানাচুর। ব্যাস, মুখরোচক এ খাবারের সঙ্গে এক কাপ আদা চা খান। আর উপভোগ করুন বৃষ্টি ভেজা বিকাল।

পাকোড়া ও কফি: যদি ভাজা পোড়া ভালোবাসেন তবে বিভিন্ন সবজি কুচি দিয়ে পাকোড়া তৈরি করে নিন। সসের সঙ্গে পাকোড়া আর এক কাপ কফি শুধু মেঘলা বৃষ্টির দিনে বিকালের নাশতা নয়, অতিথি আপ্যায়নেও সেরা।

মালপোয়া: যারা তেলের পিঠা খেতে ভালোবাসেন তারা মেঘলা বৃষ্টির এ দিনে বিকেলের নাশতায় বাঙালি ঐতিহ্যের মালপোয়া পিঠা তৈরি করতে পারেন।

বিবার্তা/এমবি