পুষ্টিগুণে ভরপুর মিষ্টি কুমড়ার বীজ খেলে ওজন হ্রাস, চুলবৃদ্ধি ও ভালো ঘুমসহ একাধিক উপকার পাওয়া যায়। ১০০ গ্রাম কুমড়ার বীজে রয়েছে প্রায় ৬০০ ক্যালোরি শর্করা। এছাড়া, এতে রয়েছে ভিটামিন বি, ম্যাগনেশিয়াম, প্রোটিন ও আয়রনের মতো গুরুত্বপূর্ণ সব উপাদান; যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী
কুমড়ার বীজ খাওয়ার উপকারিতা
১. কুমড়ার বীজে আছে সেরোটোনিন; যা ঘুমের ওষুধেরই সমতুল্য। তাই এটি খেলে অনিদ্রার সমস্যা দূর হতে পারে।
২. পেশীর জন্য অত্যন্ত উপকারী কুমড়ার বীজ। বাতের ব্যথা কমাতেও সাহায্য করে এটি।
৩. কুমড়ার বীজে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় চর্বি, ফাইবার ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে, যা হৃদযন্ত্রের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এছাড়া, ম্যাগনেশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
৪. ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অত্যন্ত উপকারী কুমড়ার বীজ। শরীরে নিয়মিত ইনসুলিন সরবরাহ করে এটি। ফলে রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৫. কুমড়ার বীজ রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ভাইরাস-ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ থেকেও রক্ষা করে এটি।
৬. ওজন কমানোর জন্য অত্যন্ত ভালো কুমড়ার বীজ। শর্করার বিকল্প হওয়ায় দ্রুত ক্ষুধা মেটায়। শরীরে ওজন কমাতেও যা পরোক্ষভাবে সাহায্য করে।
৭. কুমড়ার বীজে রয়েছে জিঙ্ক; যা পৌরষত্ব বাড়ায় ও প্রোস্টেটের সমস্যা প্রতিরোধ করে।
৮. কুমড়ার বীজে রয়েছে কিউকরবিটিন। রয়েছে ভিটামিন সি; যা চুলের বৃদ্ধির জন্য আদর্শ।
বিবার্তা/নিশি
সম্পাদক : বাণী ইয়াসমিন হাসি
এফ হক টাওয়ার (লেভেল-৮)
১০৭, বীর উত্তম সি আর দত্ত রোড, ঢাকা- ১২০৫
ফোন : ০২-৮১৪৪৯৬০, মোবা. ০১৯৭২১৫১১১৫
Email: [email protected] , [email protected]