ছোট-বড় সব বয়সের মানুষই চকলেট খেতে ভালোবাসেন। অনেকেই আবার শরীর-স্বাস্থ্যের কথা ভেবে চকলেট খান না। কিন্তু একটি গবেষণায় দেখা গেছে হার্টের রোগীদের জন্য ডার্ক চকলেটের ভূমিকা অনস্বীকার্য।

গবেষকরা বলেন, ফ্ল্যাভানল-রিচ কোকো জাতীয় খাবার বায়োমার্কার সার্কুলেট করে; যা কার্ডিওমেটাবলিক সঠিক রাখতে সাহায্য করে এবং কার্ডিওমেটাবলিজিম সংক্রান্ত যাবতীয় রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রোডে আইল্যান্ডের ব্রাউন বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক সিমিন লিউ জানান, তারা গবেষণায় পেয়েছেন, অতিরিক্ত কোকো ফ্ল্যাভানল খেলে শরীরে ডাইস্লিপিডেমিয়ার পরিমাণ কমিয়ে দেয়; যা পরোক্ষভাবে কার্ডিওমেটাবলিজিম সংক্রান্ত যাবতীয় রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

এমনকি একটি সমীক্ষা করেও তারা দেখেছেন। সেখানে দেখা যায়, কোকো জাতীয় খাবার যারা খান; তারা হার্টের সমস্যায় কম ভোগেন। সবচেয়ে ভালো প্রভাব দেখা গেছে তাদের উপর, যারা দিনে প্রায় ২০০ থেকে ৬০০ মিলিগ্রাম চকলেট বা কোকো জাতীয় খাবার খান।

বিবার্তা/নিশি