বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে (বাকৃবি) পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগ এবং এজি এগ্রো ইন্ডাস্ট্রিজের যৌথ উদ্যোগে ‘পোল্ট্রির নিরাপদ মাংস উৎপাদন’ বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়েছে।
রবিবার বিকেল সাড়ে ৪টায় পশুপালন অনুষদীয় গ্যালারিতে এ সেমিনার অনুষ্ঠিত হয়।
উক্ত সেমিনারে পোল্ট্রি বিজ্ঞান বিভাগের প্রধান অধ্যাপক ড. মোছাব্বির আহাম্মদের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়টির উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. আলী আকবর। বিশেষ অতিথি ছিলেন উপ-উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. জসিমউদ্দিন খান, ছাত্র বিষয়ক উপদেষ্টা অধ্যাপক ড. সচ্চিদানন্দ দাস চৌধুরী এবং পশুপালন অনুষদের ডিন অধ্যাপক ড. মো. আশরাফ আলী প্রমুখ।
সেমিনারে প্রধান অতিথির বক্তব্যে অধ্যাপক ড. মো. আলী আকবর বলেন, এখন মানুষ খাবারের ব্যাপারে যথেষ্ট সচেতন। পোল্ট্রির বৃদ্ধির জন্যে আগে গ্রোথ হরমোন কিংবা অ্যান্টিবায়োটিক প্রদান করা হতো। ফলে ওই মাংস গ্রহণ মানুষের স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকর। এই জন্যে প্রাকৃতিকভাবে পোল্টি মোটাতাজা করতে হবে, যাতে করে মানুষ স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে না ভোগে। প্রাকৃতিকভাবে পোল্টি মোটাতাজা করলে মানুষের মাঝে পোল্ট্রির চাহিদা আরো বেড়ে যাবে এবং এদেশের পোল্ট্রি খাত আরো এগিয়ে যাবে।
বিবার্তা/শাহীন/আমিরুল
সম্পাদক : বাণী ইয়াসমিন হাসি
এফ হক টাওয়ার (লেভেল-৮)
১০৭, বীর উত্তম সি আর দত্ত রোড, ঢাকা- ১২০৫
ফোন : ০২-৮১৪৪৯৬০, মোবা. ০১৯৭২১৫১১১৫
Email: [email protected] , [email protected]